世间万物，沧海一粟，唯有美景和美食不可辜负。
五一假期是欣赏美景的好时节，也是享受美食的好时机。
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这个假期，不容错过的济宁特色美食来啦！
1.邹城川味面
民以食为天，食以面为主，特别是生活在北方地区的人，面食是必不可少的。邹城川味面，更加对山东人的口味，辣椒和麻椒是川味面条的灵魂，也是山东和四川精神的体现，少了这两样，则一切尽失。要一碗煮得软硬适中的面条，佐以五色调料：爽口的麻椒清心提神，香浓的肉酱肥而不腻，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，真是五味俱全。呼呼啦啦扒下去，口颊生香，满身生津，精神振奋，斗志昂扬；饭后再喝上一碗面条汤冲鸡蛋，浓淡相宜，刚柔并济，只一个“爽”字了得！
体验指南：徐小龙面馆，地址：邹城市爱家豪庭南门西，联系电话：13666372668；李五面馆，地址：邹城市货场路1-09，联系电话：13054964367；李三面馆，地址：邹城市平阳东路176号，联系电话：18375478558。
2. 鱼台小龙虾
济宁鱼台县独特的气候条件、水质条件以及独特的天然饵料和生态养殖模式铸造了“鱼台生态龙虾”之精品，被中国渔业协会授予“中国生态龙虾之乡”称号。
鱼台龙虾个体大、长，头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，体表光洁，无附着物，腹部洁净，肠管清晰可见，蒸煮后甲壳呈鲜红色，壳薄而光滑，肉质洁白细嫩，味道鲜美。
夜幕降临，三五知己相聚，一盆色香味俱全的小龙虾，十三香、蒜蓉、麻辣……各种口味、色泽鲜红，配上啤酒，让人放松的夜生活就开始了。
体验指南：同仁聚砂锅居（金泰华城店）。地址：鱼台县金泰华城东门旁，联系电话：0537-6355999。
3. 四鼻孔鲤鱼
微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼 ”为湖区主要特产之一，微山湖中的鲤鱼是生长、繁殖较快、出产较多一种鱼，久负盛名。虽栖湖水低层，但性喜新水，能跳一丈多高，有“鲤鱼跳龙门”之说。即好看又好吃，为鱼类中的上品。
体验指南：微山岛大酒店联系电话：18863715976；凤凰台山庄联系电话：13863796766；三贤街湖上人家联系电话：15998721939
4. 泗水火烧
泗水火烧是山东著名的汉族小吃，含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓。使用特制面粉，将面和至劲道，做成馅饼，经多种工艺制馅料，以苹果木炭烘烤，烘烤至表面金黄，轻咬一口，油水便滋溢而出。
体验指南：泗水县星村镇龚家火烧铺。地址：泗水县星村镇南顶大集。联系电话：13562757457。
