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全球热议:香椿籽的功效与作用(香椿籽)

时间:2023-06-29 20:41:39    来源:互联网


【资料图】

1、香椿树的种子又叫香铃子,香铃子对用于治疗风寒感冒、胃肠塞滞、脘腹胀闷、风湿性关节炎等症。

2、香椿子为香椿树的成熟果实,香气浓郁。

3、香椿子油中不饱和脂肪酸含量很高,占84.6%,特别是亚油酸的含量达到83.4%,其次是棕榈酸和硬脂酸,具有较高的营养价值。

4、另外香椿子油还含有挥发性的萜烯类化合物,从而使其香气更加浓郁。

5、香椿子油不但可以作为调味剂,还可以作为保健食用油,因此具有很好的开发利用价值和前景。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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