(资料图)
1、酱牛腱子做法
2、原料
3、葱段20克,姜片15克。满汉全席卤菜调料1袋/ 3克。
4、做法
5、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。 锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。
6、锅内放入适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。
7、口味变化
8、调料中增加豆瓣辣酱,称为辣香牛腱子。
以上就是【牛腱子做法大全家常,牛腱子做法】相关内容。
(资料图)
1、酱牛腱子做法
2、原料
3、葱段20克,姜片15克。满汉全席卤菜调料1袋/ 3克。
4、做法
5、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。 锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。
6、锅内放入适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。
7、口味变化
8、调料中增加豆瓣辣酱,称为辣香牛腱子。
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